Москва: +7 (499) 705-0948
Санкт-Петербург: +7 (812) 458-0948
Токио: +81(0)368635403
Viber, WhatsApp: 89118268229
Часы работы: Пн-Пт с 10 до 19
Энциклопедия
  • Japan Railpass
    Возможность приобрести проездной по системе железных дорог Японии (JR) у официального распространителя. Оплата любыми возможными способами. Заказ доставки по всей России.
  • Будь всегда на связи!
    Безлимитный Wi-Fi в Японии всего за 65 usd/7дней. Ниже цен Вы не найдете!
  • Сакура 2018! Раннее бронирование!
    Успей забронировать тур и получить скидку! Акция действует до 31.12.2017!!!
  • Групповые туры на зимний сезон 2018
    При бронировании группового тура с заездом с 6.01.2018 по 03.03.2018 мед. страховка и аренда роутера WI-Fi с пакетом "Безлимитный" в ПОДАРОК!!!!
  • Спецпредложение на ВСЕ индивидуальные туры!
    При бронировании любой индивидуальной программы - мед. страховка, визовая поддержка для граждан РФ и портативный роутер WI-Fi с тарифом "Безлимитный" БЕСПЛАТНО!
  • 7 дней в Токио + перелет JAL
    Индивидуальный тур "7 дней в Токио + перелет JAL" по специальной цене!
  • Новый Год 2018 в Японии
    Так же, как и на Западе, Новый год у японцев считается сугубо семейным праздником и эта традиция свято соблюдается, т.к. в последнюю ночь уходящего года в дом возвращаются души предков, которые предписано радушно встретить и чтить.

Страна Восходящего Солнца

Япония потрясающая страна. Здесь уникально все города, язык, культура. Все, кто хоть раз побывал в Японии, утверждают, что ничего подобного они не видели ни в одной другой стране мира.
Купить услуги online
Энциклопедия

Рестораны с узкой специализацией

В Японии множество ресторанов, сосредоточенных на приготовлении только одного типа еды. 


Одним из самых знаменитых видов ресторанов с узкой специализацией, являются рестораны, которые готовят ядовитую рыбу фугу. Сегодня все повара, которые работают с фугу - имеют специальную лицензию, и очень дорожат своей репутацией.

Так же особое внимание уделяется самой рыбе – чтобы не рисковать жизнью посетителей, в ресторанах используют рыбу, выращенную на фермах, т.к. рыба дикого вылова может быть очень опасна. Полакомиться этим «смертельным» деликатесом в настоящее время можно по довольно доступной цене - некоторые сертифицированные рестораны предлагают обеденные меню всего за 6000 иен.

Суси-я (Sushi-ya) рестораны, которые специализируются исключительно на приготовлении суси. В традиционных суси-я каждое блюдо готовится на глазах посетителей. Вы можете наблюдать за приготовлением ваших суси у стойки, либо ждать ваш заказ за столиком. В среднем, обед в суси-я обойдется вам в 5000 иен, но в отдельных заведениях высшего разряда, чек может доходить и до 20 000 иен.

Кайтен-дзуси (Kaiten-zushi) – более недорогой способ полакомиться суси. Здесь можно уложиться и в 1500 иен. Первый конвейерный ресторан был открыт в Осаке в 1958 году, и с тех пор рестораны такого типа приобрели невероятную популярность по всей Японии.  Суть конвейера суси в том, что клиент можете сам выбрать себе понравившееся блюдо, среди тех, которые движутся по ленте. Лента проходит через весь зал. На ней уже расположены готовые блюда — каждое из них отличается тарелкой определенного цвета — по этим тарелкам официанты в конце визита выставляют посетителю счёт. Так же клиенты могут сделать заказ и сидя за столиком. Зеленый чай в Кайтен-дзуси подают бесплатно, здесь можно заказать также пиво или саке.

Соба-я (Soba-ya) и Удон-я (Udon-ya) (от 500 до 1500 иен) – рестораны, которые специализируются на блюдах из лапши соба и удон. Большинство блюд в удон-я подают в горячем бульоне, в соба-я лапшу часто охлаждают в соусе, который подают отдельно. Лапшу можно заказать с различными гарнирами (темпура, овощи и т.д.). Меню часто меняется в зависимости от сезона.

Рамен-я (Ramen-ya) (от 500 до 1500 иен). Рамен-я специализируется на блюде рамэн. Это лапша, которая делается в китайском стиле. Она подается в бульоне с различными гарнирами. Каждая рамен-я, как правило, имеет свой ​​собственный рецепт бульона. Считается, что именно в нём кроется весь успех ресторана.

Якитори-я (Yakitori-ya) (от 500 до 2000 иен) 
Якитори-я специализируется на якитори - приготовленных на гриле куриных шашлычках. Для якитори могут быть использованы различные части курицы.

Окономияки-я (Okonomiyaki-ya) (от 700 до 1500 иен) 
Специализируется на окономияки - их еще называют японскими «блинами» или японской «пиццей». Название блюда происходит от двух слов: okonomi - означает «то, что вы хотите» или «то, что вы любите», и стандартный для жареных блюд элемент - yaki. Основа окономияки -тесто и капуста, а остальные продукты (мясо, овощи, лапша, рыба) добавляются по желанию. Готовую лепешку обязательно посыпают очень тонко нарезанным сушёным тунцом (кацуо-буси). Во многих ресторанах клиенты могут приготовить окономияки самостоятельно, для этого существуют специально оборудованные столики с теппаном. Традиционно считается, что лучшие окономияки готовят в Осаке и Хиросиме.

Тонкацу-я (Tonkatsu-ya) (1000 до 2000 иен) 
Специализируется на тонкацу - жареных во фритюре в панировке свиных отбивных. Существует так же множество маленьких ресторанчиков, специализирующихся на темпуре, блюдах из угря и приготовлении карри.
    МЕНЮ

    Оформить заказ?

    Продолжить Отменить

    Авторизация

    Код страны, код города, номер телефона

    Ставя отметку, я даю свое согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с законом №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г.

    Пароль от личного кабинета будет выслан на указанный номер телефона.

    Выберите способ оплаты

    Подготовка данных для оплаты...

    Онлайн заявка

    Ставя отметку, я даю свое согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с законом №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г.