12.06.2015

Сакурамбо Мацури — фестиваль японской черешни

20 и 21 июня в Ямагате, столице одноименной префектуры, — фестиваль черешни. В русских переводах это деревцо часто ошибочно называют вишней, но сакурамбо — именно черешня! Яркая и вкусная ягода давно стала символом префектуры. Когда Монетный двор Японии чеканил серебряные деньги серии «47 префектур», монетку, посвящённую Ямагате, украсила веточка со спелыми ягодами черешни.

В префектуре любят пошутить, что по всей стране любуются цветущей сакурой, но только у них знают толк в деревьях, и потому радуются зрелым плодам сакурамбо. Настоящий боско ди чильеджи, как сказали бы итальянцы, растёт в Ямагате!

Если японцы выращивают какую-нибудь сельхозкультуру, из неё непременно станут делать множество вкусностей. В Ямагате отведаете закуски и десерты из черешни, черешневый сок и, конечно, черешневое вино.

На фестивале обещают песни, танцы, карнавальное шествие и — обязательный атрибут любого японского мацури — огромный тяжеленный алтарь. Его молодые люди пронесут по улицам города. Правда, на этот раз алтарь не религиозный, а плодово-ягодный: таскать будут гигантские черешни.