11.11.2015

Сезон мандаринов

В Японии начинается сезон мандаринов. Цитрусовые растут почти по всей территории страны, к югу от Токио, но «самой мандариновой» префектурой считается Вакаяма, а самым знаменитым сортом — онсю микан. Его плоды довольно мягкие и легко очищаются от кожуры, они очень ароматны и отличаются превосходным свежим вкусом.

Существует легенда про купца из Вакаямы, который заработал миллион золотых монет на продаже мандаринов в Эдо. Поверить в неё довольно сложно, потому что в сезон эти фрукты очень дёшевы. Кстати, из них делают замечательный сок и всевозможные десерты. Обязательно попробуйте.

По материалам JNTO.